Succoso, speziato e irresistibilmente dorato: il pollo a la brasa è il classico peruviano che conquista al primo sguardo.
Marinate intense e un lento girare sul fuoco rendono la pelle croccante e la carne tenera, mentre ogni morso sprigiona sapore ricco e profondo.
Servito con contorni croccanti e salse che esaltano ogni boccone, è quel piatto che ti invita a condividere… e a tornare per un’altra porzione!
Fresco, aromatico e perfettamente equilibrato: il Pisco Sour è il cocktail simbolo del Perù.
Il carattere deciso del pisco si unisce alla vivacità del lime, alla dolcezza equilibrata e a una schiuma vellutata che conquista al primo sorso.
Elegante, rinfrescante e irresistibile… brindare non è mai stato così facile.
Fresco, aromatico e perfettamente equilibrato: il Pisco Sour è il cocktail simbolo del Perù.
Il carattere deciso del pisco si unisce alla vivacità del lime, alla dolcezza equilibrata e a una schiuma vellutata che conquista al primo sorso.
Elegante, rinfrescante e irresistibile… brindare non è mai stato così facile.
Deliziosi tagli di manzo, succulente cotolette di suino, salsiccia saporita, autentici wurstel e tenero petto di pollo, tutti marinati nell’inconfondibile “Aji Panca Peruviano” che avvolge ogni boccone in una sinfonia di sapori audaci… tutto servito con le incredibili patate dolci fritte e la freschissima insalata mista composta da pomodori, carote, e barbabietola!
Soffice, umida e irresistibilmente golosa: la Torta Tres Leches è un classico latino che si scioglie in bocca.
Imbevuta di una delicata miscela di tre latti e completata da una nuvola di crema, è il dessert perfetto per chi ama i dolci avvolgenti e pieni di dolcezza.
Un morso… e te ne innamori.
Soffice, umida e irresistibilmente golosa: la Torta Tres Leches è un classico latino che si scioglie in bocca.
Imbevuta di una delicata miscela di tre latti e completata da una nuvola di crema, è il dessert perfetto per chi ama i dolci avvolgenti e pieni di dolcezza.
Un morso… e te ne innamori.
La bevanda nazionale più amata in Perù.
Fatta con mais viola, frutta fresca e spezie, per un’esperienza unica e rinfrescante.
Perfetta per qualsiasi momento della giornata!
lavacalokafirenze@gmail.com
Lunedì: 12 - 14.30 | 19 - 22.30
Martedì: 12 - 14.30 | 19 - 22.30
Mercoledì: 19 - 22.30
Giovedì: 12 - 14.30 | 19 - 22.30
Venerdì: 12 - 14.30 | 19 - 22.30
Sabato: 12 - 15 | 19 - 22.30
Domenica: 12 - 16| 19 - 22.30
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