Immergiti nel gusto peruviano grazie alle nostre ricette originali, preparate da chef originari del Perù.
Tra le tante proposte tipiche ti consigliamo il pollo a la brasa, decisamente il più amato dai nostri clienti e realizzato anche con ingredienti che provengono direttamente dal Perù.
Ai nostri piatti abbondanti e da condividere, potrai abbinare drink, vini e birre tipiche del Perù per un’esperienza esotica che renderà unico il tuo viaggio da noi!
Ai nostri piatti abbondanti e da condividere, potrai abbinare drink, vini e birre tipiche del Perù per un’esperienza esotica che renderà unico il tuo viaggio da noi!
– Tequenos de queso
– Lomo saltado de carne
– Cocktail
– Tequenos de queso
– Jalea con leche de tigre
– Cerveza cusquena
– 1⁄4 di pollo
– Cerveza cusquena
– Dolce
Siamo un ristorante peruviano che dal 2009 ha deciso di portare a Firenze la cultura culinaria (e non solo) del Perù facendola incontrare con quella italiana.
Il tutto in un ambiente accogliente, con musica latina, dove le persone possono scoprire qualcosa di nuovo e sentirsi bene, come se fossero davvero in viaggio.
E un po’ in effetti è così: da noi potrai assaporare il Perù, in una location che ogni giorno ospita persone da tutto il mondo grazie alla sua posizione tattica, a pochi minuti dal centro.
Esplosivo, colorato e pieno di carattere: il riso saltato incontra sapori intensi e verdure croccanti in un mix che conquista al primo assaggio.
Pollo succoso, uova e salsa di soia avvolgono ogni chicco, mentre le verdure asiatiche danno ritmo e freschezza.
Un piatto deciso, irresistibile… sei pronto a scatenarlo?
Dorato, croccante e irresistibile: l’orata fritta incontra il riso bianco e una fresca insalata di stagione per un equilibrio perfetto di sapori.
E non dimenticare la manioca croccantissima, pronta a rubare la scena ad ogni morso.
Un tuffo di gusto che ti farà tornare per un’altra immersione!
Croccante fuori, morbido dentro: il tacu tacu unisce riso e fagioli in un impasto dorato, arricchito dalla pancetta e dal sapore autentico del Perù.
Ad accompagnarlo, una succosa bistecca, un uovo all’occhio di bue e il dolce profumo del platano fritto… un piatto che conquista ad ogni morso e ti fa venire voglia di un bis immediato!
lavacalokafirenze@gmail.com
Lunedì: 12 - 14.30 | 19 - 22.30
Martedì: 12 - 14.30 | 19 - 22.30
Mercoledì: 19 - 22.30
Giovedì: 12 - 14.30 | 19 - 22.30
Venerdì: 12 - 14.30 | 19 - 22.30
Sabato: 12 - 15 | 19 - 22.30
Domenica: 12 - 16| 19 - 22.30
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